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Lograr que sus hijos coman sanamente.

31 enero 2013 Sin Comentarios

Logre que sus hijos coman sanamente.

Diversos estudios revelan que el consumo de frutas y verduras en la población infantil y los adolescentes no cumplen con las medidas necesarias.

Se sabe que una labor de los padres es enseñar y fomentar buenos hábitos

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alimenticios de sus hijos, así como hacer cada una de las comidas un momento placentero y en familia. Sin embargo, en los últimos años se ha evidenciado un cambio en la organización de la mayoría de los hogares mexicanos, pues ahora ambos padres trabajan y las comidas en la familia se reducen a los fines de semana.

“En consecuencia, es difícil supervisar lo que consumen los hijos, quienes pueden optar por una comida rápida y golosinas con calorías vacías”dicen los expertos en nutrición. En efecto aunque estén al cuidado de alguien, argumentan que ya comieron, pero no se sabe que consumieron.

La problemática.

Es común que los niños, en preescolares, y los jóvenes tengan especial aversión hacia ciertos alimentos. Si bien las preferencias por las comidas deben ser respetadas y es necesario tomarlas en cuenta en el momento de planificarlas no deben permitir que el infante dicte voluntad.

En este sentido, es importante que la variedad de alimentos que se cocinen en casa sean muy amplia. De esta manera, los niños tendrán más opciones de alimentos y menos posibilidad de estar rechazándolos constante mente, además, les permite comprender la necesidad y la importancia de comer todo tipo de alimentos.

Comestibles muy nutritivos.

Las frutas y los vegetales constituyen una fuente primordial de nutrientes importantes, como vitaminas, sales, minerales y fibra.

Por lo tanto, su deficiente consume representa un factor de riesgo para el desarrollo de diversas enfermedades crónicas, como la aterosclerosis, el colon irritable, la anemia y el estreñimiento, entre otras.

Alimentación correcta

COMPLETA: es necesario combinar

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los diferentes grupos de alimentos para obtener todos los nutrimentos que necesitamos cada día.

VARIEDAD: nuestro cuerpo requiere de alrededor de 40 nutrimentos diferentes, los cuales solo podemos obtenerlos al intercambiar los alimentos que se encuentran dentro del mismo grupo.

SUFICIENTE: recuerde que cada comida debe cubrir las necesidades energéticas, así que no hay que omitir alguna.

EQUILIBRADA: la dieta debe contener

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entre 60 y 65 por ciento de hidratos de carbono, de 10 a 15 por ciento de proteínas y de 25 a 30 por ciento de grasas.

INOCUA: no implicara riesgos para la salud.

Las soluciones.

Tomen en cuenta que las costumbres de alimentación que adquiere al niño desde su infancia más temprana, marca los hábitos alimenticios para el resto de su vida. Por ello, maya fuentes aconseja lo siguiente:

° Presente los platos en forma divertida, con ingredientes que aporten colorido y atractivo; es un “gancho” para los niños y los jóvenes porque les llama la atención y resulta apetitoso.

° Procure que inicie el día comiendo alguna fruta, ya sea picada o en jugo; además tiene la ventaja que pueden llevarse fácilmente a la escuela.

° Incluya en su lunch un tazón con fruta o verdura. Y si trabaja, siempre tenga estos alimentos visibles en casa y al alcance de los chicos; tome en cuenta que si el niño los ve, es más probable que los coma.

° Añada siempre una guarnición de vegetales o frutas, ya sean en forma de ensalada o puré a los platillos preparados con carne.

° Utilice puré de verduras para espesar sopas y añadir sabor.

° Agregue algún aderezo, o bien, limón o chile piquín en polvo para que coman las verduras.

° Prepara postres con hortalizas (zanahorias o calabaza) o frutas.

Ayuda a nuestros hijos a consumir más frutas y verduras no tienen que representar una labor titánica. En las comidas hagamos ensaladas con vegetales y frutos coloridos. Y siempre tengan en mente que la creatividad al momento de servir será su mejor salida.

En Creciendo Feliz nos ocupamos en la correcta y balanceada nutrición de nuestros niños, contamos con nutriologa de tiempo completo evaluando la preparación, tiempos de comida, suministro de alimentos y alimentación balanceada de nuestros niños.

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