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¡Arriba!

Creciendo Feliz — Wed, 07 Jan 2009 17:13:56 +0000

¡Que buena rosca nos aventamos el día de ayer! Y no dejemos a un lado el chocolatito caliente que ameritaba la ocasión, por la rebanada de rosca y por el mini frío que hizo en la tarde. ¡Arriba!…arriba el peso que con tantas cosas que comimos en las fiestas decembrinas pasadas ganamos, ¡ah! Pero que buenos estaban los tamales, el menudo, el caldito de borrego, las tostadas, los sopes y las demás garnachas que con singular alegría le hemos de haber entrado uno que otro por ahí.
En fin, este año, hagamos un compromiso con nosotros mismos, hagamos el esfuerzo de comenzarlo de una manera sana. Hay a quienes se les hace difícil abandonar la comida, y es que la palabra “dieta” puede que nos de un poco de pereza, y esto no significa que debemos de dejar de comer, sino mas bien, hacer un reajuste en nuestro modo de alimentarnos.

Las frutas y las verduras nos ayudan a eliminar toxinas (sustancias dañinas para nuestro cuerpo) por su contenido de agua, además de mantenernos hidratados. Las frutas y verduras tienen un alto contenido de vitamina C y fibra, así que facilitan la función intestinal de las personas; contienen poca grasa, salvo el aguacate y el coco, el cual contiene grasa saturada.

Como diría Sportacus: “Dulces sanos” Las frutas son la mejor golosina que podemos consumir, ya que su dulce sabor es natural y no necesitamos agregar azúcar ni mucho menos edulcolorantes.

¡Y a comer hortalizas y verduras! Incluyamos en nuestras comidas diarias algunas de éstas, ya que nos brindan un sabor muy rico en nuestros alimentos.
Dejemos descansar un poco la carne roja y consumamos más carne blanca.

Agregando un poco de ejercicio aunque no vayamos al gimnasio, con solo una caminata de 20 minutos y una hidratación con agua pura, nos sentiremos mejor con nosotros mismos.

Recordemos que los niños aprenden imitando a los papás y que mejor que imiten estos buenos hábitos.

Deditos de queso

Creciendo Feliz — Fri, 03 Oct 2008 14:35:54 +0000

¡Llegó el fin de semana! Y para ello les dejo esta receta para que tu y tus peques “se chupen los dedos”.

INGREDIENTES:

300 gr. de queso mozzarella

3 huevos

harina

pan molido

aceite para freir.

PREPARACION:

Corta que el queso mozzarella en bastones; bate los huevos. Pasa los bastones de queso por el huevo batido, la harina y el pan molido, repite la operación. Fríe los bastoncitos en el aceite y ¡listo!. Sírvelas en una cama de lechuga y agrégales catsup ( si les gusta).

Rollitos de jamón con queso

Creciendo Feliz — Fri, 19 Sep 2008 15:19:15 +0000

¿No te pasa que los fines de semana no sabes ni que ofrecer a tu hijo para almuerzo, bocadillo o snack?.Esta es una receta fácil y sencilla que puedes ofrecer además es nutritiva y llamativa para el niño.

Ingedientes:

2 rebanadas de jamón

2 porciones de queso (el que tengas en tu refri)

Agrega el queso al jamón, enroróllalos haciendo taquito, calienta el comal y engrasa con un poco de mantequilla. Retira cuando este un poco derretido el queso. Parte en pedazos pequeños a manera de que sean manejables para tu peque. Agrega un poco de salsa de tomate (si les gusta) y sirve en una pequeña cama de lechuga y… ¡listo!.

Esta receta es muy práctica y sencilla y lo mejor que rapidísima de preparar.

Paletas de chocolate y plátano

Creciendo Feliz — Wed, 17 Sep 2008 20:07:10 +0000

Un postre riquísimo para disfrutar después de la estancia de los niños en la Guardería.

Rinde 6 porciones.

INGREDIENTES:
1 plátano maduro mediano
-1 y 1/2 tazas de jugo de naranja/plátano
-1/2 taza de azúcar
-1/4 de taza de Cocoa
-1/2 taza más 2 cucharadas de leche evaporada
-6 vasos desechables (de 1/4 de litro)
-6 palitos de madera para paleta

PROCEDIMIENTO:
Rebana el plátano y colócalo en el vaso de la licuadora. Agrega el jugo. Cubre el vaso y licua hasta que la mezcla esté uniforme. Agrega el azúcar y la cocoa. Cubre y licua bien. Agrega la leche evaporada. Cubre y licua. Vacía la mezcla en los vasos. Congela durante 1 hora. Inserta los palitos para paleta en la mezcla. Cubre. Congela hasta que esté firme la mezcla. Saca de los vasos desechables para servir…¡Y a comer!